宝堰镇政府为荣获“江苏省名特优食品小作坊”的加工坊上门授牌

长三角资讯（图文/李国平）2月6日，宝堰镇政府给徐巷村徐成龙手工面加工坊、团结村老岳酒坊、团结村老万酒坊、宝堰古镇商贸有限公司牛肉加工坊四家食品加工坊获得的“江苏省‘名特优’食品小作坊”进行上门授牌服务。 

这4家荣获“江苏省‘名特优’食品小作坊”加工坊中，宝堰米酒酿造技艺和宝堰干拌面制作技艺在2023年10月双双被列入江苏省非物质文化遗产保护项目，在2023年3月，宝堰米酒酿造小作坊、徐成龙手工面加工坊、宝堰牛肉加工坊被评为“江苏省‘名特优’食品小作坊”，这个荣誉来之不易，是宝堰几代人努力的结果。宝堰镇目前有14家镇江市示范米酒小作坊，10家酒店，6家生面店和30多家宝堰面馆。除此之外，2020年“宝堰菜花甲鱼”荣获江苏省乡土地标菜；2021年，“宝堰菜花甲鱼”、“红烧野生黄鳝”、“干切牛肉”，“清蒸小甲鱼”等八道菜荣获镇江市乡土地标菜。2017年至今举办了七届美食生活节，一届比一届精彩。

宝堰镇借助乡村振兴的东风，政府搭台，文旅美食唱戏，让宝堰美食火了，宝堰农副产品火了，也让宝堰村民的口袋鼓了，乡村经济也渐渐活跃起来，乡村振兴的路子更宽，乡村更美，农民更实惠。