江苏兴化:大闸蟹开捕上市
长三角资讯 (王丹丹)乘船、撒网、收笼……时下,江苏省兴化市63万亩蟹塘已全面开捕。中秋节临近,蟹农们忙着进行大闸蟹的捕捞、分拣和外销工作,以供应节日市场。
兴化被誉为“中国河蟹养殖第一市”,其河蟹产量全国第一。近年来,当地通过推广应用无人自动化装备设施,实现了大闸蟹标准化、规范化养殖,形成了具有兴化特色的河蟹生态养殖体系。兴化大闸蟹先后获得集体商标使用权、地理标志保护产品、中国农产品区域公用品牌称号。
兴化全市约30多万人从事大闸蟹产业相关行业,拥有合作社371个、家庭渔业小农场659个。结合当地千亿级健康食品产业集群,兴化重点打造河蟹生产、加工、销售全产业链,推出十多种深加工蟹产品,市内生产厂家达200多家、规模企业30家,年加工量4.5万吨,建成河蟹出口基地2家。据悉,今年兴化河蟹和深加工产品交易量有望突破200亿元,出口销售额将突破500万美元。
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