长三角资讯  近日，正值正月尾声、乍暖还寒，但千年古镇镇江市宝堰镇却迎来了纷至沓来踏青的游客。他们都是冲着这个古镇的老味道和乡间的各种花卉的开放来踏一个早春的。

随着水陆交通的日趋发达，更多的宝堰乡土美食被端上餐桌，受到广大食客们的喜爱。远近闻名的宝堰“水八鲜”，即荤四鲜（螃蟹、甲鱼、白鱼、长鱼），素四鲜（白芹、茭白、白藕、慈姑），都是绝佳的乡间美味。清代至民国年间，商贾云集的宝堰凭着这些美食，成为享誉一方的镇江南乡独有的烹饪业和美食古镇。

近年来宝堰美食品牌越来越响，除了当地物产十分丰富、饮食文化资源独特，还与当地政府的旅游推荐密不可分。作为镇江市唯一的省级历史文化名镇，宝堰镇近年精心打造旅游和美食文化。自2017年以来，宝堰连续举办6届美食生活节，不断推陈出新的宝堰美食得到更多美食爱好者的推崇和青睐。（图文/李国平 谭雪妍）